近段时间以来，食品行业中一直流传着这样一组新闻——

 

农夫山泉17.5°澳橙上市2月，销量超10万，热度稳居京东水果类目首位…

上泽农品旗下的西红柿售价达128元/斤，瞬间被人抢购一空…

喜多多集团2018经销商大会上高潮迭起，经销商争抢代理权…

良品铺子粽子礼盒一跃成为互联网销量第二的粽子产品，引发热销追捧…

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这些企业虽然覆盖农业、休闲、饮品等多个细分领域，但均凭借着势不可挡的产品力、雄厚的品牌实力、巧妙的营销方式等，取得了显著的销售效果，赢得了行业内外的瞩目。我们不妨来关注以下的几个案例，看这些缔造营销奇迹的企业，都有着哪些共性的理念和选择。

农夫山泉17.5°澳橙：

新零售背景下，生鲜食品的品牌化

农夫山泉是一家家喻户晓的实力企业，也是营销圈中将品牌做到极致的“高级玩家”。2017年，农夫山泉的战略眼光从中国延伸到了世界，推出了一款17.5°澳橙产品。

如今的生鲜市场正存在着“有品类、无品牌、保守传统”的短板，缺乏领军的生鲜品牌，这对农夫山泉17.5°澳橙来说正是一个机遇。这款产品上市2个月后，在京东平台的自然销量便直超10万，产品好评度高达96%，热度与销量均占据京东水果类目阶段性第一……这样令人瞩目的成绩，离不开优质澳橙自带的爆品基因，更离不开新零售背景下的品牌化运作。

专业策划公司“壹峰创新”曾指出，在新零售时代，唯有人性与品牌不变，通过品牌来满足人性，便能促成企业赢在顶层设计。因此，“壹峰创新”首先便将17.5°澳橙的消费客群聚焦于优雅、时尚、注重品质与共鸣的中产阶级，进而提出了“带有人文气息的国际化时尚高品质的水果”这一产品定位。

随后，“壹峰创新”的发力重点便在于如何在场景、IP、社群和传播方面促成品牌落地。首先，提出了办公室、送礼、家庭等三个相匹配的消费场景，其次，选取了一个农场主庄园的袋鼠艺术形象，体现澳橙的地域特色并实现品牌的IP化。

不难看出，在“壹峰创新”为17.5°澳橙设计的包装上，袋鼠形象作为视觉锤为消费者留下了深刻的印象，再配合国际化的视觉语言和时尚的绿色底色，简约独特的包装风格跃然眼前。而在进行社群推广时，这款17.5°澳橙则是借助了农夫山泉在京东强势的渠道和品牌力，来进行小众领域的集中突破，销量提升效果显著。

上泽农品：

高端品牌农业如何塑造？

对于很多人而言，和“农业”二字沾边的大多有着低端、廉价、传统的特性。然而，上泽农品却有着“打造现代农业运营商”的战略定位，创造性的打造了“高端品牌农业”的全新产业模式。

上泽农品在发展过程中自建平台和体验店，契合现代化的消费模式。最令人惊叹的是，上泽农品旗下的战略爆品西红柿售价高达128元/斤，却依然被人抢购一空，可见产品力之强大。

目前，上泽农品已经步入了发展新阶段，而其合作对象“壹峰创新”下一步要做的，就是帮助其走的更远。“壹峰创新”为企业提炼出了“还原本真，回归初味” 的广告语，并从女娲补天的传说中淬取灵感，打造了兼顾了传统文化的底蕴和国际时尚的视觉表达的企业logo。

随后，“壹峰创新”又为上泽农品提出了爆品策略，将西红柿作为发力重点，进行核心价值的提炼，通过设计和情怀传递到产品包装上，推出一系列“回味果”、“幸福果”等单品抢占细分市场。据悉，上泽农品旗下的西红柿定位于中高端市场，不仅包装简约高档，更通过会员定制、体验店、线上小众品台等方式赢得了市场的积极回馈。

喜多多椰果椰汁：

如何实现品牌突围？

作为椰果果粒饮料品类中的代表品牌，喜多多目前共有9大系列、40余个单品，2017年11月，近千名经销商齐聚喜多多2018经销商大会，再掀代理热潮。不过，如今的喜多多已经专注椰果20年，正面临着消费升级的转型，年轻化便成为了其产品升级发展的拐点和机会点。

“壹峰创新”认为，儿童椰汁目前尚未有领导品牌，潜力巨大，喜多多应在品牌突围和产品创新领域发力，致力于打造儿童椰果饮料的第一品牌。而企业首先要做的，就是洞察消费客群，锁定3~12岁的儿童和其30岁~45岁的父母，并基于客群挖掘出产品互动化、便捷化、趣味化的特质。此外，“壹峰创新”还提出，喜多多应在果粒饮料中添加膳食纤维，赋予产品更大的价值创新，树立起喜多多“专属儿童补充膳食纤维的互动趣味饮品”的品牌定位。

为了配合椰果产品的推广，“壹峰创新”在提出品牌定位、聚焦客群的同时，也围绕着产品推出了一系列的营销活动，如发布“椰果王子”等朗朗上口的品牌名，推出了符合产品调性与客群喜好的小猴子王子IP形象，并将核心价值落地到包装上，以“倒锥瓶型、小罐装、爱心型椰果”等元素满足消费者的体验升级。和“椰果王子”的萌趣不同，喜多多另一款产品“椰果大王”则是通过金箍、表情、文案的结合，来引发消费者的情感共鸣。

良品铺子粽子：

地方特产如何进行品牌塑造？

近几年来，良品铺子发展势头迅猛，截至目前已经成为休食领域的代表企业，拥有2000余家连锁门店，2016年实现了60亿的销售额，并推出了众多热销单品。其中一款粽子礼盒一经上市便引爆市场，一跃成为了互联网销量第二的粽子产品，堪称地方特产快消化的经典案例。

这自然离不开“壹峰创新”对这款单品的包装与推广。“壹峰创新”认为，如何解决传统文化与年轻客群的文化冲突，是特产品牌塑造的关键。而要解决这一文化冲突，就要建立年轻化的品牌认知，将产品力、聚焦力、区别力全面升级，以应对品牌年轻化的趋势。

在这一理念的引导下，“壹峰创新”和良品铺子合作推出了这款“楚乡礼，端午粽”。这款产品一方面推翻了粽子的旧定位，重构了用户观念，另一方面实现了口味普适化、产品快消化、传播时尚化的产品升级，并用兼顾传统风俗和现代设计语言的包装顺利打开了销路。

如今，社会正从工业时代向着互联网时代发展，传统的市场正面临着颠覆与挑战，在新零售与新物种爆炸的时代下，只有优秀的定位和新品类的创新上层设计，才能够让企业从竞争红海中脱颖而出。而对于很多企业而言，目前面临的最大问题，便在于没有清晰的品牌策略和爆品方向，即使有策略，也很难找到合适的设计公司去呈现。

 

不过，通过以上几个案例的解读，也不难发现，无论是农夫山泉还是上泽农品，亦或是喜多多、良品铺子，他们的成功都离不开一个名字：

“壹峰创新”！

这是中国第一家品牌孵化式设计公司，也是一家十佳策划&包装设计公司，自从成立以来，“壹峰创新”已经向300多个品牌进行了咨询服务，协助客户创造了超过10亿的净产值，与绝大多数客户达成了紧密的合作关系。此外，“壹峰创新”还获得了50多个不同类别的奖项，如被食品权威杂志《糖烟酒周刊》评为中国食品杰出策划人团队等。

▪ “壹峰创新”的实力

“壹峰创新”首创了“构建超级战略、创新超级创意、打造超级产品、成就超级品牌”的4S共赢共生体系，进行一站式的品牌管理，助力中国品牌的创新发展！

▪ 与“壹峰创新”合作过的企业

“壹峰创新”董事长、品牌创始人、品牌创意总监曲壹峰被评为“2016年度杰出营销策划人”，他对快消领域有着独树一帜的个性化见解，为众多企业的突破发展提供了精准的、可操作的思路与方案。如今，面对“新零售”、“新物种”等行业热词，曲壹峰也给出了一些深入浅出、妙趣横生的分析观点。

 

2017年12月6日，2017在华糖万商领袖大会上，“壹峰创新”召开了纷享者论坛，吸引了食品饮料行业30余家企业的领导前来听讲交流。“壹峰创新”董事长曲壹峰在会上围绕着“壹峰创新”与农夫山泉、上泽农品、喜多多、良品铺子等知名企业的合作案例，进行了深入的分析阐释，向各位莅临参会的朋友分享干货内容，传递营销思路，打造出一个交流思考的互动平台。

▪ “壹峰创新”董事长曲壹峰上台演讲

▪ 参会的企业领导聚精会神的聆听、记录

▪ 会议结束后，各企业负责人和曲壹峰交流探讨

未来，“壹峰创新”将会继续贯彻“创意驱动，驭变以新”的发展理念，重视策略的同时强化设计，为食品、饮料、农业企业提供针对化、个性化的服务，在新零售环境下，助推企业实现更进一步的突破和发展！