正如我们所看到的,在餐饮行业日渐壮大发展的今天,餐饮空间设计也成为一门大学问,一个好的设计,能使你的消费量让其他同行竞争者难以望其项背,也能让你获得令人艳羡的收入。那么,餐饮空间设计是什么?怎样搞好做好呢?
餐饮空间设计是什么?
餐饮空间设计是餐厅的灵魂,对餐饮厅空间进行分配规划,综合物品摆放形成的给消费者最好的视觉印象,结合餐厅风格特色进行的艺术性设计活动。
包含哪些内容?
主要包括对空间组合方式的设计考虑,空间组合方式有集中式、组团式及线式,或者是他们的混合使用。还可以穿过一条组团的通道来建立紧密的空间组合形式。在设计的时候,也要考虑到自己餐饮厅的风格问题,需要将空间组合与风格有机结合,而且在设计前期,要考虑到自己的经济预算,已使一定的预算获得最大的效果。
而且,餐饮空间设计除了大厅,也需要考虑到各大群体的需求,适当设立私密空间,已满足消费者独立性与私密性要求。